11 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、切成小段；
5 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，
9 、制最把面片卷起来；
4、小吃油温热下入饼皮 。灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最
小吃生菜 。静置半小时；2 、面皮起的变化，
10 、鸡蛋 、一面面皮凝固之后，
8 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。翻面煎 。擀成薄饼；
7 、花椒盐 、油 、
做法：
1 、
原料 ：面粉 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面团横向压扁 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，