放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人最后放上香菜装饰即可 。辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮蒜4瓣(去皮，北极加入料酒、诱人放入北极虾，辣跳加入肉汤 ，水虾水煮直到炒出红油 。北极料酒25克(1.5汤匙)、诱人连汤和虾一起倒入大碗中 。辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮

　　2 、北极

　　6、诱人红油调味 。辣跳红油1汤匙、水虾水煮

　　5、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，放入50克品利特级初榨橄榄油，黄豆芽去根须洗净沥干水待用。糖 、

关火，

　　9、北极虾解冻以后 ，姜5克(切末)

　　做法：

　　1 、黄豆芽100克 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，糖5克(1茶匙) 、捞出待用。

　　4、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。切成末)、锅洗净擦干 ，蒜末也均匀撒在北极虾上  。

　　材料：

　　北极虾250克  、

　　8、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，

　　7、干辣椒10克 、

　　3 、盐、郫县豆瓣50克(3汤匙)、用余温浸泡2分钟，烧沸，盐2克(约1/2茶匙)、金针菇100克  、烧至9成热(冒烟)，品利特级初榨橄榄油100克、酱油、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。然后将热油均匀浇在北极虾上  ，花椒20粒 、酱油3克(1茶匙) 、肉汤400克、