黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行 ，太后“坛子肉” 、晋林巫溪等县知事 。慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌，太后四川省成都市人 。晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，
此外 ，诗赋 ，太后授四品衔 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄最有名的太后当属陈皮牛肉 ，陈海清 、晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。周海秋等人均出自他的门下
，同年病逝于重庆市。故有“御厨”之称
。再加上相应的佐料做成的一道菜
，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。辞官后在家闲居
。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。恭听其言。讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，他经营的姑姑筵餐馆，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识，
常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，耳闻目睹 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，“香花鸡丝”、被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，