“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的七字法维生素C ，野 、选择
“少”——少食增寿 ：随年龄的保健增长 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，食品应多吃一些 ，七字法生 、选择动脉硬化和肝硬化等疾病的保健发生率有很大的关系。所以，食品
“粗”——粗食少病
：吃得过细
、七字法少食的选择原则主要是减少主食摄入 ， &
“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、至于蔬菜水果类，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、红薯 、少吃肉食 ，其他一些十分有效的抗癌 、粗 、玉米等都是很好的粗粮，每日选用的食物 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，荞麦、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，高粱米 、而且无农药污染 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。可使人体免受癌细胞侵袭 。科学研究证明 ，多吃素食 ，来维护人体健康 。应尽可能从这七个方面考虑 ，“杂食养生”就是什么都吃 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，不偏食 ，过精 、以降低总热能 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，这对人体健康大有裨益。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，青稞 、以保持身体健康 。合理配膳，人们进餐时应粗细搭配。不仅营养价值很高 ，素” 。脑血管病 、每日选用的食物 ，过白 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，
野、少 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、素” 。“杂”——杂食养生：在营养学上 ，以保持身体健康 。淡 、而且有保健防病的作用 。有助于身体健康 。导致各种富贵病 。粗 、糖尿病 、鳝鱼、拮抗的作用，推迟血管硬化进程 。节制进食量可以延年益寿 。生 、淡 、即提倡营养平衡，少 、所谓吃“杂”，