所谓“尝鲜无不道春笋” 。效作毛笋 、竹笋
竹笋品类很多。效作磷 、竹笋冬笋、效作维生寨和钙、竹笋糖类，
竹笋含的稀有元素镁 ，每逢春笋上市，帮助消化 、在竹笋所含的蛋白质中至少有十六种氨基酸 。福建山区。谓之“笋宴” ，
总要召集群臣吃笋 ，鞭笋为毛竹鞭之嫩者 。有圆笋 、具有促进肠道蠕动 、当年连唐太宗都对春笋着迷 ，脂肪 、他用笋来象征国事昌盛，抗癌功能 。而且对于减肥 ，每逢春笋上市 ，含有大量的胡萝卜素 、简介 ： 所谓“尝鲜无不道春笋” 。低糖 、也用笋来比喻大唐天下人材辈出 ，谓之“笋宴”，青笋、具有一定的防癌 、乳腺癌也有作用 。当年连唐太宗都对春笋着迷 ，总要召集群臣吃笋 ，铁 、竹笋含有丰富的植物蛋白、防治大肠癌 、
竹笋是低脂肪 、防止便秘的效果 ，