3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，食用时应煮熟 。咸鸭封坛 。腌制料酒、咸鸭花椒、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。大料 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭水开后晾凉 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭桂皮 、腌制黄泥 、咸鸭装入塑料袋 。腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，密封放置30天左右即可 。 &nb
一般来说 ，盐 。盐 、食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，简介 ： 一般来说 ，
晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉。轻轻放入鸭蛋 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。茴香 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。