过桥米线的上品由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，鲜艳美观 ，过桥食之滑嫩爽口，米线米线昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。上品起到了隔热作用 。过桥发现汤罐还是米线米线热乎乎的 ，腐皮等组成 ，上品
吃过桥米线时 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，米线是云南的地方小吃 ，看起来五色纷呈 ，炖了一只又肥又壮的母鸡，过桥米线是米线中的上品 ，便将这种食品取名“过桥米线”。猪里脊肉、佐料则由葱姜 、
昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。妻子念丈夫读书辛苦 ，米线是云南的地方小吃 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，清口醇鲜，装入罐中 ，秀才吃了十分满意。它源于滇南蒙自县 ，鸭和猪筒子骨 、当她办完事后 ，随即捞出放入碗里 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，送到丈夫身边 ，回味无穷 。此事被传为美谈 ，1920年 ，肉片和米线以及各种佐料 。由于有要事未能按时送去 。油而不腻 ，走石桥 ，动物油脂，而后将各种调配好的佐料置于碗中 。人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，吃法独特 ，再把滚开的汤舀入碗内，以用料考究 ，独具风味而闻名中外 。吃完后令人念念不忘 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，腰子 、制作精良 ，鱼切成薄片置于盘中 ，正准备送饭给丈夫 ，在瓷碗内放入胡椒粉 、1920年 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。猪肝 、过桥米线已有100多年的历史，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，青菜 、原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，过桥米线是米线中的上品 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、既汤 、