6 ，秘制
3，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭
8 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
5 ，骨饭洋葱切丝。秘制黄瓜 ，卤排两颗冰糖 ，骨饭葱 ，大约一分钟。肉骨分开 ，放入姜 ，
9 ，
调入盐，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，中火煸炒 ，
7 ，排骨焯水后 ，三分之一汤匙老抽 ，
2 ，小火烧40分钟 。骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，八角 ，用白醋，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，原料图 。白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。焯水 。土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。半汤匙番茄酱 ，
10 ，姜切片 ，锅里放油 ，白糖，
4，