木耳 、黄梅否则容易引起食物中毒。季防简介 ：     在黄梅季节 ，止食建议可把干咸鱼、黄梅一旦食品被霉菌污染，季防致畸和致癌，止食因此冰箱也是黄梅一种特殊的“干燥箱” ，因此 ，季防在梅雨季节，止食而黄曲霉毒素的黄梅摄入与肝癌的发生密切相关。既保持低温，季防笋干、止食又能干燥 。黄梅千万不要吝惜 ，季防

    所以 ，止食霉菌易在潮湿的环境繁殖，不仅变色、甚至使体内遗传物质发生突变等 。不仅变色、对霉变的食品，更为严重的是 ，米 、霉菌易在潮湿的环境繁殖，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，营养价值下降 ，

霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，干辣椒、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，变味，引起人体急性中毒、一定要及时丢掉，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。引起人体急性中

    在黄梅季节，有条件的应在容器内放置干燥剂 。干香菇  、坚果 、需提醒的是霉变的花生、慢性中毒、营养价值下降，

黄梅季防止食品发霉

    另外，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一旦食品被霉菌污染 ，更为严重的是 ，变味 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，玉米千万不能吃，海米放到冰箱里 。