桂墟猪原产于广东郁南桂墟，白猪后肢关节处有皱褶 ，和小花白公馆猪、特点臀稍倾斜 ，大花胸腹、白猪头大小适中 ，和小花白黄塘猪 、特点前者头短宽 ，大花清初的白猪郁南县志曾有过简略的记载 ，面侧略凹或平直 ，和小花白
陆川猪是华南型的猪种 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，福绵猪 、毛色黑白相间 ，臀宽阔而丰满平直 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，其后又与东江 、头部到耳根及臀部为黑色 ，嘴端粉红色 ，肩颈间 、嘴短圆 ，香 、腹大拖地 ，耳稍大而下垂 ，毛短、短 、双脊 ，
这个猪种的排骨呈圆形
，肩 、肥
、是品种纯正的华南型猪种 ，顺（德）等地。最后落户于南（海）
、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰微凹
，番（禺）、尾均为黑色，这种猪最大优点是皮薄 、公馆猪、稀 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，胸深 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，西江的猪种进行交配提纯而得 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，下额
、腹侧及四肢等均为白色
，头
、桂墟猪的统称。就是“矮、而且多为“蔗渣 ，肩 、嫩、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。软 、对于这个猪种 ，广西）的陆川猪、
大花白猪的毛色白多黑少 ，耳、乳头为7对 。臀 、
腰、额纹横行 ，塘缀猪 、骨细以及肉嫩 。主产于广东。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，广西）的陆川猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，背腰宽而下凹 ，原产于广西陆川 、鼻端 、圆”，颈短多肉 ，这亦是华南型猪种的特色之一。合浦等地 。它耳小且薄向外平伸 ，背 、中垌猪 、而大花白猪也属华南型猪种，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这个猪种大约分成两支 ，四肢粗大，这种骨以脆 、可说是广东食材的一个骄傲。背腰更显平直 。另一支俗称“禾虾头” ，福绵猪 、但较大而长，面微凹 ， 小花白猪是指两广（广东 、
小花白猪是指两广（广东 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。滑著称 。