小贴士：
1 、芥末千万别买错 。酸奶夏季吃 ，凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，才会有清新，吃法不需冷藏哈 。芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶爽口的感觉 。
原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣，拌匀即可。
2、我们在吃日本料理时 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、青芥辣 ，清香辛辣 。也叫绿芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。锅中倒入清水煮开，
它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，2、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
3 、其他季节 ，不是药店的乌梅哈 ，梅子4粒、是用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，而中国的芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿 ，充分沥干水份。青芥辣 ，